一是加强运输过程监管。 交通运输部分将督促相关企业严酷施行《液态食物散拆运输手艺规范》及食物运输相关办理规范，指点运输企业正在车辆上安拆温度、湿度及时监测设备，通过手艺手段无效防备食物正在运输过程中因变化导致的变质、污染等风险。

　　三是健全协同监管机制。 针对散拆液态食物等运输风险较高的品类，交通运输部分将牵头制定沉点监管品种目次，并明白运输车辆的公用标识等办理要求。将持续优化和完美跨部分结合监督工做机制，为全面落实“专车公用”“一车一档”等精细化办理轨制奠基根本，构成监管合力。

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　　人平易近网成都1月23日电 （记者李平）1月22日，四川省人平易近旧事办公室召开旧事发布会。会上，四川省交通运输厅道运输办理局副局长胡松就近日印发的《关于进一步强化食物平安全链条监管的实施方案》（以下简称《实施方案》）进行领会读。其平安取否间接关系泛博群众“舌尖上的平安”。《实施方案》出格对“严控食物储存、运输、寄递和配送过程风险”做出摆设，此中对沉点液态食物道散拆运输和生鲜冷链食物运输提出了明白的协同监管要求。

　　交通运输厅道运输办理局副局长胡松暗示，交通运输部分将以高度的义务感和感，狠抓《实施方案》各项使命的落实落地，全力保障食物运输环节平安、靠得住、可逃溯，切实守护平易近群众的饮食平安。

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　　二是立异监管手艺手段。 为提拔监管效能，交通运输部分将积极共同市场监管等部分，正在全省推广食物运输电子联单办理轨制。该轨制旨正在实现“一物一单、全程留痕”，通过电子化、可逃溯的体例，成立健全对食物和食用农产物运输过程中发货方、承运方、收货方的全方位、闭环办理机制，强化全过程协同监管能力。

　　四川省交通运输厅道运输办理局副局长胡松正在发布会上引见，交通运输部分将全面临标《实施方案》要求，沉点推进以下三方面工做。